Bahan Bahan
1/2 biji kelapa parut
1/2 ikat daun salom
7 biji cili api
sedikit garam
sedikit belacan
sedikit asam jawa
Cara cara
1) Tumbukkan cili api bersama garam, belacan dan asam jawa sehingga halus dan sebati.Inilah juga sambal belacan sebenarnya.
2) Masukkan kelapa parut ke dalam sambal itu tadi dan tumbuk sehingga rata. Ini juga boleh dipanggil sambal kelapa.
3) Potong daun salom halus halus (1/2cm)
4) Gaulkan sambal kelapa tadi dengan daun salom yg telah dipotong itu.
5) Siap!!!
Nota: Boleh jugak tukar dengan pegaga ataupun kobis. Cuma sawi je tak digalakkan.
No comments:
Post a Comment